让-皮埃尔·雷诺是巴黎美食圈的暴君,被他给过零分的餐厅三年内倒闭了九家。他的人生座右铭是“平庸即是罪恶”。某天醒来,他的味觉彻底消失——鹅肝像蜡,红酒像醋,最顶级的松露嚼起来像橡皮。他看了所有名医,答案都一样:心理性味觉缺失,病因未知。绝望中他走进一家被自己评过一星的华人小馆“幸福食堂”,老板娘随手给他炒了一碗蛋炒饭。他哭了。那是全世界唯一有味道的食物,而且好吃得不像话。他每天乔装来吃,与老板娘成了朋友,甚至帮她改进菜单。直到某天,他发现厨房里有台特殊设备——老板娘往所有菜里添加了一种从南美草药中提取的“味觉增强剂”,它只在失去味觉的人口中才会被感知。而她丈夫,就是被他逼到自杀的那家倒闭餐厅的主厨。
黑色幽默包裹下的美食哲学寓言。前半段讽刺美食圈的虚伪,后半段转向对人性和宽恕的探讨。蛋炒饭那场戏被评为年度最催泪美食镜头。结局没有和解,但比和解更高级。
世界最毒舌的美食评论家突然失去全部味觉,唯一能尝出味道的,是一家路边苍蝇馆子的炒饭。
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